Een uitdrukkelijke verbetering voor een gastronomische ruimte uit de Michelingids
TALLER 32 ging de keuken in om de distributie, het gebruik, de esthetiek en de verlichting te verbeteren terwijl het restaurant in bedrijf was
Project: Interieurontwerp en restyling van Gastronomische María de la O
Ontwerper: TALLER 32
Producten: Fimaplast Tasmanian Moka Boreal en Fimaplast Espiga Sal Textil
Toepassingen: Maatmeubilair uitgevoerd door Pepe & Alonso
Locatie en jaar: Granada, 2023
Eigendom: Grupo Abades
DE SLEUTEL TOT HET PROJECT:
“ZOALS ARCHITECT REM KOOLHASS OOIT ZEI: DE MATERIALENKEUZE IS EEN BALANCEERENDE HANDELING TUSSEN ESTHETIEK EN FUNCTIONALITEIT, TUSSEN VORM EN SUBSTANTIE. FINSA-PRODUCTEN VOORZIENEN ONS VAN DEZE FUNCTIES"
Amanda Paradís, aarchitect van de studio TALLER 32
Soms is het nodig om projecten uit te voeren met een reproductiesnelheid van x2, omdat bedrijven blijven functioneren, zelfs als ze dringend een restyling nodig hebben om hun bruikbaarheid te vergroten. De studio TALLER 32 ging deze uitdaging aan in het restaurant María de la O, gelegen in Granada en al jaren aanbevolen in de prestigieuze Michelingids.
De initiële aanpak ging uit van de bekende briefing, die “functionele problemen, interieurontwerp, distributie, verlichting… zelfs met uitstekende gastronomische recensies weerspiegelde”, vertelt Amanda Paradís, architect van de TALLER 32 studio binnen was TALLER 32 getuige van een kookservice om kennis te nemen van de ontwikkeling ervan, de culinaire ervaring en de geschiedenis die ze probeerden over te brengen. “Een van de belangrijkste aspecten is dat we bij het ontwerp rekening moesten houden met het feit dat het restaurant in bedrijf was en met bevestigde reserveringen, dus het werk moest perfect gepland worden, elk detail zorgvuldig doordacht en getekend en dat dit alles kon binnen de kortst mogelijke tijd worden gemonteerd en uitgevoerd”, zegt Paradís.
Bij deze flexibiliteit was het van cruciaal belang om te vertrouwen op producten die garanties boden. “Zoals architect Rem Koolhaas zegt: de materiaalkeuze is een evenwichtsoefening tussen esthetiek en functionaliteit, tussen vorm en inhoud. Finsa-producten hebben ons deze kenmerken gegeven”, zegt Paradís. We zien Fimaplast Tasmanian Boka Boreal en Fimaplast Espiga Sal Textil toegepast op de op maat gemaakte meubels voor dit project. Paradís legt de redenen uit waarom ze voor deze oplossingen hebben gekozen: “vanwege de weerstand tegen vochtigheid en temperatuurveranderingen, ideaal voor een omgeving als deze waarin netheid en duurzaamheid prioriteiten zijn, en vanwege de uniformiteit en consistentie, die “Ze zorgen voor een gemakkelijke en flexibele integratie in de constructie van meubels en interieurbekleding."
TALLER 32 liet zich inspireren door “de interactie tussen de fysieke en culturele context van de plek en de creatieve visie van het project.” Ze verduidelijken dat ze putten uit “de rijke architectonische en culturele traditie van Granada, waarbij ze probeerden elementen op te nemen die de unieke identiteit en het karakter van het gebied weerspiegelden. Tegelijkertijd probeert onze creatieve visie deze contextuele invloeden op een eigentijdse en relevante manier te herinterpreteren, door een ontwerp te creëren dat niet alleen inspeelt op de functionele behoeften van het project, maar ook een emotionele en esthetische ervaring uitlokt voor degenen die interactie hebben met de omgeving. ruimte. Een moderne interpretatie die de geschiedenis en traditie respecteert en waarvan de essentie rechtstreeks wordt overgebracht naar het gerecht dat bij María de la O wordt genoten.
Vond je deze casestudy leuk? Vertel ons wat je ervan vindt op Facebook, Instagram, Pinterest, LinkedIn of Twitter.
TALLER 32 encontró la inspiración a partir de “la interacción entre el contexto físico y cultural del lugar y la visión creativa del proyecto”. Aclaran que bebieron de “la rica tradición arquitectónica y cultural de Granada, buscando incorporar elementos que reflejasen la identidad y el carácter únicos de la zona. Al mismo tiempo, nuestra visión creativa busca reinterpretar estas influencias contextuales de una manera contemporánea y relevante, creando un diseño que no solo responda a las necesidades funcionales del proyecto, sino que también provoque una experiencia emotiva y estética para quienes interactúan con el espacio”. Una interpretación moderna que respeta su historia y tradición y cuya esencia se traslada directamente al plato que se degusta en María de la O.
¿Te ha gustado este caso de estudio? Cuéntanos qué te ha parecido en Facebook, Instagram, Pinterest, LinkedIn o Twitter.